VEGETO

INGREDIENTS:

 -Aubergine violette

 -Tomate en fruit

 -feuilles d'épinard

 -Crevettes

 -Sel,poivre,huile

-broches

PREPARATION:

1-Emincez vos aubergines,en fines lamelles.Les faire revenir  avec les crevettes dans l'huile pendant quelques minutes.

2-Emincez également vos tomates.

3-Prenez la crevette,enroulé la de votre feuille d'épinard,ensuite de l'aubergine.

4-Prenez votre broche et pincez-la sur votre rouleau,ajoutez vote rondelle de tomate entre les rouleaux.

poivrez et salez vos brochettes.

5-Enfournez vos brochettes pendant 10 minutes à 15.

A consommez avec des frittes de patate douce